Все знатоки правильного питания — начиная от традиционной медицины и кончая сыроедами — утверждают, что полезно кушать свежие овощи, фрукты и ягоды (особенно овощи). И вот тут, как бы я ни стремилась питаться правильно, наталкиваюсь на сопротивление собственного организма, потому что свежие овощи мне буквально приходится в себя заталкивать.

Единственный овощ, который я люблю есть свежим, — это чеснок (чеснок ведь овощ, да?). Под настроение (под очень специфическое настроение) люблю погрызть капусту и морковь. Люблю зеленый лук, красный и желтый перец, но их много не съешь — обожгут горло. И... все. Для всего остального приходится делать волевое усилие. Притом, что овощи обработанные я люблю (кроме моркови, морковь уж лучше свежая, а еще лучше — вообще никакая). Соленые огурчики — ван лав, всевозможные овощные супы — на ура, а вот салаты со всем свежим — нет.

С фруктами и ягодами у меня отношения получше, свежие ягоды я люблю (по крайней мере, могу без ограничений лопать клубнику, черешню, ежевику, чернику и сочные арбузы, под настроение — вишню), но это сезонное удовольствие, а осенью, зимой и ранней весной ягоды доступны только в замороженном виде. Я пробовала этих замороженных ребят — они меня не впечатлили. Может, недостаточно разморозились, но вкус показался так себе. Но лучше свежих овощей.

К фруктам я тоже отношусь довольно неплохо, хотя мне больше нравятся "неродные" вроде цитрусовых или бананов-ананасов-киви, тогда как на яблоки и груши я смотрю прохладно.

Вот и думай теперь: то ли организм лучше знает, что ему кушать, то ли свежие овощи нужны в любом случае и без них будет пичальненько.